Повний текст книги / Full text of the book ↗️

Івченко Т. В., Лялюк О. С., Мірошніченко Т. М., Баштан Н. О., Мозговська Г. В., Баштан В. Б.
Технологія вирощування спаржі зеленої та перспективні гібриди для лісостепової зони України: практичний посібник. Київ: Аграрна наука, 2024. 92 с.
[Ivchenko T., Lialiuk O., Miroshnichenko T., Bashtan N., Mozgovska A., Bashtan V.
Green asparagus growing technology and high-yield hybrids for the forest-steppe zone of Ukraine: practical manual. Kyiv:Agrarna nauka, 2024. 92 p.]

https://doi.org/10.31073/978-966-540-615-0

Анотація / Abstract

У практичному посібнику викладено інформацію про походження, лікувальні вла- стивості і поживну цінність спаржі, детально проаналізовано її біологічні особливості та реакцію досліджуваних на полігоні екологічного випробування перспективних гібридів. Представлено основні елементи технології виробництва спаржі зеленої за різних умов безгребеневої технології – від отримання посадкового матеріалу до закладання товарних насаджень. Для сталого виробництва цієї багаторічної культури, одержання високих еконо- мічних і виробничих показників обґрунтовано доцільність проведення агрозаходів створен- ня інноваційного «овочевого конвеєра» та короткострокового зберігання продукції. Рекомендовано для фахівців овочевих господарств, наукових працівників, а також викладачів, докторантів і студентів вищої освіти зі спеціальностей 201 – агрономія та 203 – садівництво і виноградарство.

[The practical manual provides information on the origin, medicinal properties and nutritional value of asparagus, analyzes its biological features and the reaction of promising new hybrids studied at the environmental trial in the Kharkiv region. The main elements of the production technology of green asparagus under various conditions of ridgeless technology are presented: from obtaining planting material to planting commercial plantations. For sustainable production of this perennial crop, obtaining high economic and production indicators, to determine agricultural measures to create a innovative «vegetable conveyor». Recommended for horticulture specialists, researchers, as well as teachers, doctoral students and students of higher education majors 201 – Agronomy and 203 – Horticulture and viticulture]